以前も言ったが、私は食に関して、
かなり好き嫌いが激しいタイプだ。
地元の味がたびたび恋しくなり、
Uberなどで「それっぽい味」を探し、
「なんか違う……」と首をかしげる。
そんな毎日を過ごしていた。
しかし、ここ最近は諸事情あり、東京と
地元をバッタのごとく飛びまわっている。
“本家・地元の味”を、たびたび補給でき、
おかげで禁断症状は治まりつつあった。
――ただ、地元の味は一つではない。
今日は前回とは違うラーメン屋。
新潟のつばめラーメンが味のベース。
これがまたうまいンだ……。
細麺とにんにくの効いたスープが”最高”。
かなりお世話になってる店なので、
末長く続いてほしいものです。
次帰省する時は、別のお店――
vol.3をお出ししようと思います。
今日は、この辺りで。
